Wiedza medyczna, której możesz zaufać

Czym jest dieta wątrobowa? Zasady, produkty i jadłospis

Dieta wątrobowa to potoczna nazwa sposobu żywienia dopasowanego do rodzaju choroby, wydolności narządu, stanu odżywienia i występujących dolegliwości. Dieta wątrobowa nie oznacza jednego uniwersalnego jadłospisu odpowiedniego dla każdej osoby z chorobą wątroby. Inaczej planuje się żywienie przy metabolicznej stłuszczeniowej chorobie wątroby, inaczej wtedy, gdy występuje marskość wątroby, niedożywienie, wodobrzusze, cholestaza albo problemy pęcherzyka żółciowego. Głównym celem diety wątrobowej jest dostarczenie energii, białka, witamin i składników mineralnych w ilości odpowiadającej indywidualnym potrzebom, bez niepotrzebnych eliminacji.